Chef Marcin Czubak

Über den Koch

Marcin sammelte seine Erfahrungen hauptsächlich im Ausland - insbesondere auf den Britischen Inseln, wo er 7 Jahre in Schottland in Hotels studierte und arbeitete. Er vertrat dieses Land beim Escoffier-Wettbewerb, der von Cordon Blue in London organisiert wurde.

2 Jahre lang war er der private Koch des Präsidenten von Gabun und seiner Familie.

Nach seiner Rückkehr nach Polen führt er kulinarische Projekte in seiner Heimat Schlesien durch. Sie können es sich auch in einer der Ausgaben von TOP Chef Polska ansehen.

Marcin ist ein junger, bodenständiger Koch, der die traditionelle Küche liebt und ständig auf der Suche nach Wissen und neuen Lösungen ist.

Städte

Katowice + 50 km

Fremdsprachen

polnisch, englisch, französisch

Rezensionen

Patrycja (17 November 2019)

Professionell in jeder Hinsicht, Essen und Service auf höchstem Niveau, empfehle ich !!!

Ewa (8 Dezember 2017)

Brillanter Heilbutt, Petersiliencremesuppe und Risotto :-) Wunderschön serviert. Etwas zu sauer Knödel. Neu auf dem Kattowitzer Markt, tolle Atmosphäre, leckeres Essen und die Möglichkeit, das Kochen neuer Produkte zu lernen. Tolle, stimmungsvolle Einrichtung des Ortes, Atmosphäre, Vorbereitung der Chefs. Etwas zu viele Leute waren bei den Workshops und nicht alle wussten was zu tun ist, aber ansonsten super :-)

Zbigniew (8 Dezember 2017)

Weil ich lieber fertig bin, als zu kochen.

Sylwia (8 Dezember 2017)

Die Herren geben sehr wichtige Ratschläge. Sie sind bereit zu helfen, zu reden und sogar zu scherzen :) Schöne Atmosphäre, gemütliches Interieur und leckeres Essen?