PrzystawkiMarynowane warzywa w oliwie z oliwek i tymiankuTapenada z czarnych oliwekBruschetta z pomidorami z kolendrą oraz papryczką chiliGuacamoleHumus z ciecierzycy z pomidorami suszonymiFocaccia z rozmarynemSałata rzymska z dressingiem cytrusowymSałatka tajska z dressingiem sezamowymOgórki małosolneChleb wiejskiSmalec ze skwarkamiDania grilloweSzaszłyki z kurczaka marynowanego w jogurcie z miętąKaszanka z cebulą i jabłkiem oraz kapustą kiszonąSteki z karkówki w miodzie i whiskySatay z wołowiny w marynacie z sosu sojowego, papryczki chili, kolendryKofty wieprzowe z ajvaremCamembert z winogronem i miodowym octem balsamicznymZiemniaki z ogniskaGrillowana kukurydzaTwarożek ziołowyNa słodkoCiasto jogurtowe z owocamiOwoce filetowaneLemoniadaCena menu nie zawiera kosztu wynajmu i transportu grilla
PrzystawkiTacos z dodatkami i guacamoleTapenada z suszonych pomidorów z bazyliaPomidory z kolendrą oraz papryczką chiliSałatka z awokado z granatem i serem pleśniowymMini pizzerki z mozzarelą i bazyliąSałata z fasoli szparagowej z botwinką i malinamiSpring rolls z dressingiem sezamowym i grillowanymi krewetkamiOgórki małosolneChleb wiejskiSmalec ze skwarkamiDania grilloweMini burgery wołowe po meksykańsku z grillowanym ananasem i kolendrąPierś z kurczaka owinięta szynką dojrzewającą marynowaną w pestoSteki ze schabu z kostką z jabłkami i majerankiemŁosoś owinięty cukinią z sałatką z cytrusówStek z antrykotu z sosem chimichurriGrillowany ser halumii z arbuzem i miętąBataty grillowane z granatemGrillowane szaszłyki warzywneNa słodkoTarta cytrynowa z karmelizowanym cukremOwoce filetowane z miętąLemoniada z limonkiCena menu nie zawiera kosztu wynajmu i transportu grilla
Przystawki na zimnoRolada z wędzoną makrelą / cytrusowy serek / czarnuszka / koperTatar ze śledzia / popcorn rozmarynowyPapryczki z domowej zalewy nadziewane podsmażanym na domowej oliwie grzybowej mięsem krabaDania z grillaSzaszłyk z krewetek, brzoskwiń i ananasa z pomarańczowym dipemDorada faszerowana porami sezamowym i zielonym, kambodżańskim pieprzemSałatkaKuskus / ciecierzyca / pomarańcza / granat / miętaDodatkiZiemniak pieczony z sosem z duszonego czosnku z estragonemBagietka pieczona z masłem ziołowymDeserDomowy sernik na palonym maśle i bułce tartejCena menu nie zawiera kosztu wynajmu i transportu grilla
KALTES BUFFETOriginal griechischer SalatGazpachoSalat mit Couscous, Petersilie, Zitrone und MinzeTzatzikiBrotGRILLGegrillter Schweinenacken mit KräutermarinadeSchweinerippchen in BBQ-SauceGarnelen-Paprika-SpießeHähnchen in Joghurtmarinade mit KnoblauchGegrillte Auberginen und Zucchini in Kräutersauce mit ChiliGegrillte Ananas mit Honig und MinzeDESSERTSTörtchen mit Zitronenmousse und MeringueEthon mess mit roten FrüchtenIm Menüpreis sind die Kosten für die Miete und den Transport des Grills nicht enthaltenFor receptions in Poznań - a PLN 600 discount applies
KALTES BUFFETOriginal griechischer SalatGazpachokalte Gurken-Avocado-SuppeSalat mit Meeresfrüchten - Calamari, Oktopus und GarnelenSalat mit Couscous, Petersilie, Zitrone und MinzeGegrillter Spargel mit Haloumi-KäseTzatzikiBrotGRILLGegrillter Oktopus mit KräutermarinadeRoastbeefsteak mit BBQ-SauceGarnelen-Paprika-SpießeHähnchen in Joghurtmarinade mit KnoblauchLammfleischbällchen mit Kreuzkümmel und NigellaGegrillte Aubergine und Zucchini in Kräuter-Chili-SauceGegrillte Ananas mit Honig und MinzeDESSERTSTörtchen mit Zitronenmousse und MeringueEton-Mess mit roten FrüchtenWeißes Schokoladenmousse mit MangosauceIm Menüpreis sind die Kosten für die Miete und den Transport des Grills nicht enthaltenFor receptions in Poznań - a PLN 600 discount applies
Przystawki zimneBruschetta z shiitake na chlebie żytnim, pietruszka, sezamSałata w stylu "gyros"Trio past: z wędzonego twarogu, tapenada z czarnym oliwkam, podwędzana z soczewicySałatka z czarnych pomidorów z glonami noriTabbouleh z kaszy jaglanej na ostro"Chipsy" warzywne z dipem afrykańskim na bazie tamtejszej waniliiDania główneWegańskie cevapčići z afrykańską gałką muszkatołowąSzaszłyki z wegańskimi nuggetsami i ananasemGrillowane ziemniaki z wędzonym twarogiem a'la tzatzikiKolba kukurydzy z masłem i lnemDeseryBrownie z chilli i masłem orzechowymSernik na bułce tartejCena menu nie zawiera kosztu wynajmu i transportu grilla
Hauptspeisen (100 g/person)Gegrillte WeißwurstEntbeinte Hühnerkeulen in BBQ-MarinadeGegrillte Kalbs- und SchweinefleischwurstGegrillter Maiskolben mit Butter und Maldon-SalzSchweinenacken in einer Marinade aus Honig und SenfHähnchen à la sataySALATE UND BEILAGEN (100 g/person)Kartoffelsalat mit gegrilltem Speck und SchnittlauchCaesar-Salat mit gegrilltem HähnchenDalmatinische Ceviche mit argentinischen GarnelenKartoffel aus dem Feuer mit geräuchertem Quark und SchnittlauchEingelegtes Gemüse - verschiedene Sorten: eingelegte Radieschen, eingelegte Zucchini nach asiatischer Art, kleine gesalzene GurkenBrot - Roggen, Weizen, VollkornAuswahl an aromatisierten ButtersortenSaucen: Honig-Senf-Mayonnaise, Aioli, Ketchup, Senf, RemouladeDas Kindermenü wird als 1/2 der Erwachsenenportion und 50% des Preises berechnetDer Menüpreis beinhaltet nicht die Miete und den Transport des Grills
Dania z grillaStek wołowy z kościąFilet pstrąga łososiowego w ziołach polskichBurger drobiowy z salsą paprykowąNa zimnoKrucha sałata z grzankami z dodatkiem pasty awokado i pasty pomidorowejDeski serów i wędlin włoskich oraz hiszpańskichMini sałatki z pieczoną dynią i szczypiorkiemMasło czosnkowe, masło ostre, masło miętowo-cytrynowePieczywo świeże i grillowaneCena menu nie zawiera kosztu wynajmu i transportu grilla