(7 zur Auswahl)SalzigWeintrauben mit Blauschimmelkäse und schwarzem SesamMarinierte Shrimps, Oliven und rote Paprika am SpießOliven-Häppchen in Kaschkawal-Teig und Sesam gebackenKantaloupe-Sticks, geröstete Rüben und HokkaidoMini-Muffins mit Cheddar-Käse, Kräutern und getrockneten AprikosenFeigen gefüllt mit Ziegenkäsecreme und Knoblauch - BalsamicoPumpernickel mit geräuchertem Lachs und eingelegter Zitronenmousse, goldenem Kaviar und DillGeorgische Frühlingsrollen, gefüllt mit Walnüssen, Koriander und GranatapfelPolenta-Häppchen mit Avocado- und Käsecreme-MousseArayes: Stückchen von gegrilltem Fladenbrot, gefüllt mit LammkebabBaharat-Hühnchen-YakitoriSüßTrüffel aus dunkler Schokolade mit Kokosraspeln und KakaoBelgische Schokoladen-Brownies und ErdbeerenPanna Cotta mit Mango-Coulis und RosenstaubZitronentörtchen mit frischen BeerenPekannuss-Kuchen-Häppchen
SoupAromatic forest mushroom soup with dumplings (lane kluseczki)Mono-portions in elegant small jarsHerring in sour cream with roasted apple and crispy onionHerring in a spicy marinadeGreece-styled cod (traditional Polish Christmas dish)Caramelized roasted beetroot salad with roasted walnuts, arugula and goat cheese mousseDishes on plattersDumplings with sauerkraut (cabbage) and mushroomsQuiche with pulled duck, forest mushrooms, sun-dried tomatoes, baked with gruyere cheeseWhole roasted free-range chicken with cumberland sauceChristmas vegan "bigos"CakesCarrot cake layered with orange cream, under the almond crumbleSticky toffee pudding (a date cake with toffee sauce)