AppetizerChopped sirloin tartare with capers and herb toastSoupJerusalem artichoke soup with mussels, Jerusalem artichoke chips and sunflower sproutsMain courseRigatoni with white shrimp, langoustine, scallops and clams with tomato and white wine sauceDessertPine creme brulee with red orangesVegetarian or vegan versionAppetizerEggplant tartare and smoked tempeh with capers and dried tomatoesSoupJerusalem artichoke soup with oat milk,brunoise with kohlrabi and Jerusalem artichoke chipsMain courseRigatoni with roasted chestnuts, sugar peas and mint pestoDessertVegan pine creme brulee with red orange
Warsztaty wypiekania pizzyNa warsztatach każda osoba wykona ciasto, które zabierze do domu.Z ciasta przygotowanego przez Chefa, każda osoba przygotuje po dwie pizze i nauczy się rozciągania ciasta, nakładania składników i wypieku.Pizze przygotowane przez uczestników zostaną skonsumowane na miejscu.The Chef has a mobile pizza oven