PRZYSTAWKI ZIMNE„Tataki” z tuńczyka jakości sashimi, z awokado i wasabi„Jagaimo Sarada” - sałatka ziemniaczana z japońskim majonezem„Kyabetsu no Sarada” - sałatka z młodej kapusty z goma tare„Edamame” z solą morską„Kyuri to Wakame no Sunomono” - sałatka z ogórka i wodorostówZ GRILLA„Sake no Teriyaki” - łosoś „mōwi” w słodkiej marynacie z shoyu i mirin„Ikayaki no Taberu Rayu” - macki ośmiornicy z pastą chilli„Tara no Misoyaki” - dorsz marynowany w miso„Shogayaki” - boczek wieprzowy marynowany z imbirem i czosnkiem„Gyu Yakiniku” - marmurkowy rostbef z sezonowanej na sucho wołowiny„Yakitori Negima” szaszłyki z kurczaka i dymkiDODATKIKolby kukurydzy z masłem misoGrzyby shiitake z masłem umamiRyż z furikakeNA DESERMatcha panna cotta z malinami
COLD BUFFETReal Greek LettuceGazpachoCucumber and avocado cold soupSalad with seafood - calamari, octopus and shrimpsSalad with couscous, parsley, lemon and mintGrilled asparagus with haloumi cheeseTzatzikiBreadGRILLGrilled octopus with herb marinadeRoast beef steak with BBQ sauceShrimp and pepper skewersChicken in yogurt marinade with garlicLamb's kofta with cumin and black cuminGrilled eggplant and zucchini in a herb sauce with chiliGrilled pineapple with honey and mintDESSERTSTartlets with lemon mousse and meringueEton mess with red fruitsWhite chocolate mousse with mango sauceThe menu price does not include the cost of renting and transporting the grillFor receptions in Poznań - a PLN 600 discount applies
