PrzystawkaZaalouk - gorąca, smażona sałatka z bakłażanówDanie główneHarrira - aromatyczna, marokańska zupa i Mkhanfar – berberyjskie placki z semolinąPrzystawkaCiasto kus kus - przysmak który przygotować można na milion sposobów a każdy będzie pyszny
PrzystawkaArancini alla siciliana con funghi - smażone ryżowe kule w panierce z bułki tartej, z dowolnym farszem - tu z grzybamiDanie główneParmigiana di melanzane - tradycyjne, zapiekane danie z esencjonalnym sosem, na bazie bakłażanówDeserInsalata di finocchio e arance - sałatka deserowa z cytrusami, oliwkami i fenkułem
Przystawka IPrzystawka z risotto z grzybami leśnymiPrzystawka IIGnocchi z palonym masłem i szałwiąDanie głównePizzoccheri alla Valtellinese - jednogarnkowe danie z makaronu, kapusty, ziemniaków i włoskich serówDeserTiramisu
Przystawki zimneBruschetta z shiitake na chlebie żytnim, pietruszka, sezamSałata w stylu "gyros"Trio past: z wędzonego twarogu, tapenada z czarnym oliwkam, podwędzana z soczewicySałatka z czarnych pomidorów z glonami noriTabbouleh z kaszy jaglanej na ostro"Chipsy" warzywne z dipem afrykańskim na bazie tamtejszej waniliiDania główneWegańskie cevapčići z afrykańską gałką muszkatołowąSzaszłyki z wegańskimi nuggetsami i ananasemGrillowane ziemniaki z wędzonym twarogiem a'la tzatzikiKolba kukurydzy z masłem i lnemDeseryBrownie z chilli i masłem orzechowymSernik na bułce tartejCena menu nie zawiera kosztu wynajmu i transportu grilla
PrzystawkaTatar wołowy w ciekłym azocie, podgrzybek, kiszony burak, espuma chrzanowaZupaKrem z pietruszki, piklowana gruszka, kulki z ciasta filo z oscypkiemDanie główneUdko z kaczki confit, puree z selera, piana z buraka, sos demi glas z borówką, sałatka z kiszonej rzepyDeserMus śliwkowy w ciekłym azocie, puree z malin, chips z biszkoptu
PrzystawkaTatar z tuńczyka, imbir, pasta curry, tamaryndZupaZupa tom yum, piana kokosowa, żel z mango, groszek cukrowyDanie głównePad thai z krewetkami, mix tajskich ziół, kruszonka orzechowaDeserMus ryżowy z białą czekoladą, mango w trzech odsłonach, puder ze smoczego owocu
Dania główne (100 g/os.)Grillowana biała kiełbasa wielkopolskaPodudzie z kurczaka bez kości w marynacie BBQGrillowana kiełbasa cielęco-wieprzowaGrillowana kolba kukurydzy z masłem i solą maldonKark wieprzowy w marynacie miodowo-musztardowejKurczak a la sataySAŁATY I DODATKI (100 g/os.)Sałatka ziemniaczana z grillowanym boczkiem i szczypioremSałata Cezar z grillowanym kurczakiemDalmatyńskie ceviche z krewetek argentyńskichPyra z ognia z gzikiem na bazie wędzonego twarogu i szczypioremPikle - różne rodzaje: marynowane rzodkiewki, piklowana cukinia w stylu azjatyckim, ogórki małosolnePieczywo - żytnie, pszenne, razoweSelekcja maseł smakowychSosy: majonez musztardowo-miodowy, aioli, ketchup, musztarda, sos tatarskiMenu dziecięce liczone są jak 1/2 porcji dorosłych i 50% ceny, czyli 125 zł za menu dziecięce za osobęCena menu nie zawiera wynajmu i transportu grilla
PrzystawkaPieczony burak na "gamie" kolorówZupaCebulowa z kasztanami i ciasteczkami serowymiDanie głównePierś z kaczki z sosem bordelaise / buraczki w miodzie/ grzybowo - ziemniaczane puree / jabłka pieczone w winie z trawą żubrowąDeserSernik z koziego twarogu z suszonymi pomidorami, sosem czekoladowym i orzechami laskowymiMożliwość dostosowania menu do każdej diety
Przekąski zimneSałatka Waldorf z gruszką, kurczakiem i orzechamiŚledź marynowany w oleju lnianymSchab pieczony z kremem chrzanowo jabłkowymKaczka po sztrasburskuMozzarella pieczona w cytrynie z suszonym pomidoremCiasta i ciasteczka mojej mamyZupaBulion z kołdunami litewskimiDanie główneWołowina po burgundzku z buraczanymi kluseczkami i chipsami z warzyw korzeniowychDeserGruszkowa tarta tatin z karmelem i lodami lawendowymiMenu dla dzieci (60 zł / os)ZupaBulion z kluseczkami francuskimiDanie główneKluseczki ziemniaczane z sosem pomidorowym i mozzarelląDeserGruszkowa tarta tatin z karmelem i lodami lawendowymiMożliwość dostosowania menu do każdej diety
Bufet zimnySałatka z grillowanych warzyw sezonowychSałatka z różnokolorowych pomidorów z sosem z avocadoDodatkiTzatzikiKetchup śliwkowyMusztarda DijonSwojskie pieczywoKiszone warzywaNa gorącoBiała kiełbasa własnej produkcjiWędzona kiełbasa domowaKarkówka marynowana w ziołachFilet z kurczaka marynowany w jogurcie z cytrusamiStek z kalafiora z masełkiem kaparowymGrillowane szparagi z sosem pomarańczowymDeserGrillowane brzoskwinie z serkiem ricottaWynajem i transport grilla w cenie