ZupaZupa kwaśno-pikantna z sokiem z kiszonej kapusty i olejem z kolendryPRZYSTAWKA ZIMNAMarynowane tofu z groszkiem / szczawiem / olejem sezamowym i imbiremPrzystawka ciepłaWon ton z wędzonym węgorzem i szczypiorkiemDANIE GŁÓWNEBoczek wędzony w jaśminie z musem jabłkowym i whiskyDeserCiastko ptysie z kremem limonkowo-imbirowym i solonym karmelemW przypadku przyjęć na terenie Poznania i okolic - obowiązuje rabat 600 zł
Przystawka IMarynowany matjas / kwaśna śmietana / oliwa koperkowa / matcha / zielony ogórekPrzystawka IIPierś z gęsi sous vide / emulsja z buraka / pumpernikiel / piana z czarnego bzu / migdałyDANIE GŁÓWNESchab wieprzowy / sos z wędzonej śliwki / puree z wolno pieczonego selera / karmelizowane warzywa korzenioweDeserMus dyniowy / konfitura z pomarańczy z tymiankiem / pralinaW przypadku przyjęć na terenie Poznania i okolic - obowiązuje rabat 600 zł