PRZYSTAWKAMarynowana wołowina z leśnymi grzybami, olejem rzepakowym tłoczonym na zimno, serem dojrzewającym i rozmarynemZUPAZupa krem z pasternaku i gruszki z czarnuszką i galaretką z cydruDANIE GŁÓWNE IDługopieczony boczek z puree z czerwonej kapusty, orzechami laskowymi, ciemnym sosem i chipsami z jarmużuDANIE GŁÓWNE IIKluski dyniowe z palonym masłem, migdałami, olejem z pestek dyni i pudrem dyniowymDESERMus z białej czekolady, palona biała czekolada, marynowana gruszka
PrzystawkaSzparagi z jajkiem na półmiękko, majonezem truflowym, panko i ziołamiZupaChłodnik z ogórka z wędzonym łososiemDanie główneUdko kurczaka kukurydzianego, ziemniaki gratin z rozmarynem, oliwkami i seremDeserPanna cotta z sosem malinowymW zależności od sezonu dania mogą ulec modyfikacji.W przypadku przyjęć na terenie Poznania i okolic - obowiązuje rabat 600 zł
PrzystawkaBurrata z pieczonymi brzoskwiniami, rozmarynem i czerwonym pieprzemZupaChłodnik z młodych warzyw z oliwą koperkowąDanie główneRisotto verde z nowalijkamiDeserTiramisu cytrynowe z opalaną beząW zależności od sezonu dania mogą ulec modyfikacji.W przypadku przyjęć na terenie Poznania i okolic - obowiązuje rabat 600 zł
PrzystawkaSzparagi z jajkiem na półmiękko, majonezem truflowym, panko i ziołamiZupaRosół na kaczce z domowymi lanymi kluskamiDanie głównePierś z kaczki sous vide z kopytkami z batatów i modrą kapustąDeserBeza z kremem mascarpone i świeżymi owocamiW zależności od sezonu dania mogą ulec modyfikacji.W przypadku przyjęć na terenie Poznania i okolic - obowiązuje rabat 600 zł
MENU DLA DOROSŁYCHAMUSE BOUCHEPrezent od chefaPRZYSTAWKACarpaccio z gruszki na rukoli z orzechami i lodami o smaku gorgonzoliZUPAZupa rakowa z pastą kokosową i kawioremDANIE GŁÓWNEKacza noga confit / rubinowy pęczak / jabłko z żurawiną / cykoria / sos brzoskwiniowyDESERLody bananowo truskawkowe z rabarbarem i granolą lub czekoladowe brownie z naturalnymi lodami i malinamiMENU DZIECIĘCEDzieci do lat 3 - menu gratis. Dzieci do 5 lat 50% ceny menu dorosłych. Dzieci powyżej 5 lat - 100% ceny menu dorosłychPRZYSTAWKATatar z melonaZUPAKrem z pomidorówDANIE GŁÓWNESmerfne szaszłyczki z kulkami mocy i tartą marchewką z jabłkiemDESEROwocowa pychotka koktajlowa
PrzystawkaSzparagi z jajkiem w koszulce, majonezem truflowym, panko i ziołamiTatar wołowy z chipsami z parmezanu i sosem lubczykowymZupaChłodnik z młodych warzyw z oliwą koperkowąDanie główneFilet z okonia morskiego z małżami i sosem beurre blanc na białym risottolubPolędwica wołowa w sosie demi glace z ziemniaczanym gratinDeserTiramisu cytrynowe z opalaną beząW zależności od sezonu dania mogą ulec modyfikacji.W przypadku przyjęć na terenie Poznania i okolic - obowiązuje rabat 600 zł
Amuse bouchePrzystawkaSzparagi w cieście filoZupaKrem z zielonego groszku z szynką parmeńską i cream fraicheDanie Główne IPolędwica z dorsza na buraczanym puree, białe szparagi i sos z marakuiDanie Główne IIPolędwica wołowa, młode ziemniaczki, sos holenderski, warzywa pieczoneDeserBrownie z lodamiMenu dla dzieci (120 zł / os)Amous boucheZupaBulion lub pomidorowa z kluseczkamiDanie głównePierś kurczaka zagrodowego, puree ziemniaczane, szparagi zielone, sos holenderskiDeserOwocowy eton mess
PRZYSTAWKASzparagi z szynką serrano i jajkami sous - videZUPAKrem z kalafiora z orzechami laskowymi i kakaoDANIE GŁÓWNEPierś z kaczki z pieczoną cykorią, sosem pomarańczowo-szafranowym z puree z seleraDESERBeza z kremem chantilly, truskawkami i świeżą miętąMenu dla dzieciZUPAKrem z pomidorów z mozzarellą, bazylią i oliwąDANIE GŁÓWNEPierś z kurczaka zagrodowego z młodymi marchewkami, szparagami i groszkiem w glazurze miodowejDESERBeza z kremem chantilly, truskawkami i świeżą miętą
