Chef Vittoria Sacco

O chefie

Kuchnia włoska charakteryzuje się prostotą, więc zapomnij o daniach molekularnych i przekąskach i przygotuj się na prawdziwe włoskie doznania. Wrodzona ciekawość Vittori i jej wielka pasja do gotowania sprawiły, że zainteresowała się także różnymi typami kuchni, zwłaszcza śródziemnomorską i południowoamerykańską.

Vittoria zawsze poszukuje nowych pomysłów i eksperymentuje z nowymi potrawami, aby poszerzyć swoją wiedzę i praktykę zwłaszcza w dziedzinach, w których ma mniejsze doświadczenie.

Doświadczenie zdobywała w: Fratelli Sacco S.A.S Genua, Włochy; Pinkie Bar w Cuneo we Włoszech; Burgista Bross, Shepherd’s Bush, Londyn, Wielka Brytania; Bella Italia, Queensway, Londyn, Wielka Brytania. Pracowała również jako prywatny kucharz dla rodziny.

Obecnie pracuje w Culiinaria Italiana w Warszawie (sous chef).