Chef Vittoria Sacco

Über den Koch

Die italienische Küche zeichnet sich durch Einfachheit aus. Vergessen Sie also molekulare Gerichte und Snacks und machen Sie sich bereit für ein echtes italienisches Erlebnis. Vittoris angeborene Neugier und ihre große Leidenschaft für das Kochen haben sie für verschiedene Arten der Küche interessiert, insbesondere für mediterrane und südamerikanische.

Vittoria ist immer auf der Suche nach neuen Ideen und experimentiert mit neuen Gerichten, um ihr Wissen und ihre Praxis zu erweitern, insbesondere in Bereichen, in denen sie weniger Erfahrung hat.

Erfahrungen sammelte sie bei: Fratelli Sacco S.A.S Genua, Italien; Pinkie-Bar in Cuneo, Italien; Burgista Bross, Shepherd's Bush, London, Großbritannien; Bella Italia, Queensway, London, Großbritannien. Sie arbeitete auch als private Köchin für die Familie.

Derzeit arbeitet er bei Culiinaria Italiana in Warschau (Souschef).