Przykładowe tematy zajęć do wyboru lub indywidualnego ustalenia. Nauczę Ciebie i Twoich przyjaciół robić :RisottaMakarony własnej roboty i włoskie sosy do pastHiszpańska PaellaCurry na kilka sposobówSushiNowoczesny Food DesingnFinger FoodNowoczesne techniki kulinarneZabawy z ciekłym azotem
PrzystawkaTartinki z wędzonymi rybami:Łosoś z koprem na blinachHalibut z pumperniklemPstrąg z ogórkiem i czerwonym kawioremZupaKrem z selera z truflamiI Danie główneFilet z turbota z musem z homaraSos z curry z małżamiKalafior i krokiet ziemniaczanyII Danie główneJapoński rostbef MiyazakiWarzywa sezonoweRyż japońskiWybór sosówWasabiDeserBeza z mango i marakują
PRZYSTAWKI ZIMNE„Tataki” z tuńczyka jakości sashimi, z awokado i wasabi„Jagaimo Sarada” - sałatka ziemniaczana z japońskim majonezem„Kyabetsu no Sarada” - sałatka z młodej kapusty z goma tare„Edamame” z solą morską„Kyuri to Wakame no Sunomono” - sałatka z ogórka i wodorostówZ GRILLA„Sake no Teriyaki” - łosoś „mōwi” w słodkiej marynacie z shoyu i mirin„Ikayaki no Taberu Rayu” - macki ośmiornicy z pastą chilli„Tara no Misoyaki” - dorsz marynowany w miso„Shogayaki” - boczek wieprzowy marynowany z imbirem i czosnkiem„Gyu Yakiniku” - marmurkowy rostbef z sezonowanej na sucho wołowiny„Yakitori Negima” szaszłyki z kurczaka i dymkiDODATKIKolby kukurydzy z masłem misoGrzyby shiitake z masłem umamiRyż z furikakeNA DESERMatcha panna cotta z malinami
PrzystawkaZupa misoTempura z krewetkami i warzywamiPierwsze danieMakaron soba z łososiem teriyakiDanie główneWybór sushi (do uzgodnienia z klientem)DeserMochi - tradycyjne japońskie ciastka robione z klejącego ryżu z dodatkami
PrzystawkaTakoyaki - kulki z ośmiornicąDanie główneYakisoba z polędwicą wołową lub krewetkami - streetfoodowy makaron stir fryDeserTaiyaki z lodami matcha i karmelem miso - japońskie ciastka w kształcie rybek